名古屋名物のうどんで楽しむ、いつもとひと味違う昼食

今日の昼食は、以前、会社の方からいただいた名古屋名物のうどんを食べた。

鶏肉、ねぎ、しいたけ、卵などの具材を加えて、温かいうどんに仕上げた。かつおだしに味噌や醤油の風味が合わさり、名古屋らしさを感じる味わいで、とてもおいしかった。

名古屋の料理は、味噌を使うことが特徴の一つなのだろうか。普段はあまり食べる機会がない味なので、いつもの食事とはひと味違った新鮮さがあった。

こうして、普段なかなか食べることのないご当地グルメを楽しめるのも、うれしいことだ。